こんばんは♪
いつもご覧いただきありがとうございます☆
最近、作り置きおかずを作って並べることに
喜びを感じ、自己肯定感を上げております。
作り終わった後、
がんばった！！！自分！！！！となって
写真見返してニヤける日曜日の夜。
いつも日曜の夜に作り置きして、そのおかずはだいたい2日でなくなるのですが、
作り置きするのは地味に疲れるので、
やる気が出てくる日曜日の夜まで回復を待ちます。
とういうことで、今日は自己満で恐縮ながら、
最近作った作り置きレシピをご紹介します♪
【サツマイモのコロコロ】お手軽度★★★★★
材料：サツマイモ、砂糖、バター
作り方：
1．サツマイモをさいころサイズにカットする。
2．ボールに入れ、ラップをし、電子レンジで600W約4分加熱。
3．フライパンにバターをしきサツマイモを入れる。
4．こんがり焼き目が付いたら、砂糖をまぶす。
コメント：おやつにもおすすめ。つまみ食いが止まりません。
【かぼちゃサラダ】お手軽度★★☆☆☆
材料：かぼちゃ、バター、マヨネーズ
作り方：
１．かぼちゃを皮ごと電子レンジで加熱。600W約１分。
(加熱することで固いかぼちゃを切りやすくします。)
２．かぼちゃを一口サイズにカット。皮も切ります。
３．鍋に入れ、２センチくらい水をはり、ふたをして加熱。
水分が飛び、かぼちゃが柔らかくなるまで火にかける。
火加減に気を付けてください。
４．ヘラでつぶして、マヨネーズ、バターをいれる。
コメント：かぼちゃは固いので切るのに根気がいりますが、おいしい一品です♪
【ブロッコリーサラダ】お手軽度★★★☆☆
材料：ブロッコリー、ウインナー、しめじ
作り方：
１．ブロッコリーを切ってゆがく。
２．しめじ、ウインナーを切る。
３．フライパンで炒める。
４．あれば塩麹で味付け。なければ塩やバターでもおいしいです。
コメント：ブロッコリー、しめじを食べると健康になった気分になります♪
【小松菜のおひたし】お手軽度★★★★★
材料：小松菜、にんじん
作り方：
１. 小松菜、人参を切る。
２．鍋に入れ、野菜が浸るくらい水を入れ火にかける。
３．白だしで味付け。
コメント：作り置きすると味がしみておいしいです♪
本日4品ご紹介させていただきました！
書いてて思い出します。
野菜を切るのが大変。。。。。
でも、できあがった作り置きたちを見る喜びが
なんだかやりがいなのです。
いつまで続くかわかりませんが、作り置きレシピ開発していきたいです！
ご覧いただきありがとうございました☆
では今日はこの辺で
アディオス☆彡
